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Due kiwi al giorno per prevenzione
La vitamina C, prezioso alleato della salute
Basterebbero un paio di kiwi al giorno per assumere la vitamina C
sufficiente a prevenire l'insorgenza di molte malattie croniche. Un prezioso
alleato della salute di tutti e soprattutto delle donne, perché aiuta ad
integrare il ferro, sostanza indispensabile all' organismo, che viene
perduta più del dovuto ad ogni ciclo mestruale. La vitamina C e' utile anche
per prevenire le allergie e contrasta i radicali liberi che sono rilasciati,
ad esempio, quando si fumano le sigarette.
Truffe nel
piatto
Nel 2005 sono state 38 le persone arrestate e oltre 12.800 quelle
segnalate all'autorità giudiziaria.
792 le strutture chiuse per motivi di salute pubblica.
Caffè:
nascono i locali multimiscele
Nascono i locali multimiscele, dove occorre specificare la miscela
desiderata: un capriccio che sta trovando sempre più seguaci. La moda si sta
diffondendo rapidamente, nonostante il prezzo della tazzina vari da miscela a
miscela,fino ai 2 euro per quelle più pregiate; nei bar il caffé rappresenta
il 51,7% del fatturato (ogni giorno vengono fatti 30 milioni di espressi). I
locali multimiscela vogliono rispondere alla domanda del cliente di oggi, più
attento e rispetto a qualche tempo fa.
Donne
obese
Estate: parte l' operazione dieta, ma spesso fallisce. Solo il 15% ottiene
risultati sperati.
Nell'ultimo anno l'81% delle donne italiane ha provato una qualche dieta, ma
appena il 15% ha ottenuto i risultati sperati. Emerge da una ricerca del
mensile Dimagrire su oltre 1.000 donne tra 20 e 50 anni. Per le diete
dell'estate, il 28% delle donne, per lo studio, interromperà praticamente
subito; il 23% resterà a stecchetto non più di 10 giorni; il 34% riuscirà a
resistere fino a due settimane. Per scegliere la dieta giusta solo il 10%
delle donne va da uno specialista.
Sale con
iodio
Oltre ai negozi e ai supermercati, anche bar, ristoranti, mense, comunità e
altri esercizi di ristorazione debbono mettere a disposizione sale
arricchito con iodio. Lo ha stabilito la legge n.55/2005. Con novembre 2005
occorre che i negozi abbiano esposto così anche i supermercati una locandina
contenente informazioni sugli effetti benefici del sale con lo iodio, già
impiegato come ingrediente nei prodotti alimentari con apposito logo.
I consumi dolciari
(fonte aidi)
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Prodotti dolciari in generale
+ 2%
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Cioccolata
+ 3%
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Tavolette di fondente
+ 7%
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Uova pasquali
+ 6%
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Cioccolatini confezioni regalo
+10%
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Alimenti da forno
+ 1%
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Biscotti secchi
+ 3,2%
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Dolci di ricorrenza (nat/pas)
+ 3,3%
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Gelati +11,5%
Gelati
Il gelato, questione di gusto o di tentazione, piace al 95% degli
italiani, dice un'indagine Eurisko-Istituto del gelato italiano. I numeri
parlano chiaro: nel 2005 sono state quasi 3,5 miliardi le porzioni vendute,
circa 60 a testa. Per gli italiani e' sinonimo di gusto e piacere (95%),
allegria (84%), compagnia (75%), libertà (55%) e gratificazione (50%). Piace
perché e' rinfrescante (61%) e cremoso (48%). In testa ai gusti preferiti vi
sono le creme (73%).
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32419
sono le gelaterie artigiane presenti in Italia
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12 kg il
consumo procapite
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40% gli
italiani che consumano il gelato come pasto veloce
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105-140
kcal Le calorie di un cono (crema) senza additivi chimici
Prodotti italiani dop e igp
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136 i prodotti italiani tutelati da Dop e Igp
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641 i prodotti europei tutelati
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6,2 mld la spesa annua degli italiani per Dop e Igp
Succhi di frutta
Produzione di pasta in Italia
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