Supermercati, ipermercati e grandi magazzini hanno realizzato nel 2003 un giro d’affari di 78.172 milioni di euro, pari al 25,19 per cento dei consumi delle famiglie. Lo rende noto la FAID, la federazione delle grandi unità di vendita, aggiungendo che al 1 gennaio 2004 le grandi unità di vendita in Italia erano così distribuite:

• 7360 supermercati, con una superficie media di 895 metri quadri;

• 510 ipermercati, con una superficie media di 5074 metri quadri;

• 1116 grandi magazzini;

• 2760 discount;

• 344 cash & carry.

C’è uno squilibrio notevole nella ubicazione degli ipermercati, che sono ben 201 nel solo nord-ovest e sono 88 nel centro.